Brann i frityrolje kan ikke slukkes med vanlige slokkemidler, og brannen sprer seg fort til ventilasjonskanaler og videre i bygget. Mange storkjøkken mangler likevel et godkjent slokkeanlegg.

Med digital temperaturovervåkning og varsling har du alltid kontroll på temperaturen. Takket være en tidlig varsling om feilaktige temperaturer minsker du risikoen for økonomisk tap.